【入荷しました】ふぐ味醂干 500g

¥5,400

SOLD OUT

長崎加工のふぐ味醂干500gです。
熟練の職人が一枚一枚丁寧に捌き、伝統の調味法で自信の一品に仕上げました。
是非ご賞味ください。

※贈答用に人気です

■お召し上がり方
こげない程度にフライパンやオーブントースターで軽く焼き(2~3分)、
きつね色程度になったら、キッチンばさみなどで食べやすい大きさに
カットしてお召し上がりください。

■より美味しくするために
焼く前に水にすこし戻していただくとソフトな食感に。
フグ飯やお茶漬け、唐揚げなどもおススメです。


■原材料名
シロサバフグ(中国産)、上白糖、食塩
ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)

■アレルギー対象食品
使用しておりません

■保存方法
要冷蔵10℃以下

■賞味期限
60日

■箱の寸法
縦175㎜×横270㎜×高55㎜

高級魚フグを伝統の技術で香ばしい味醂干に仕上げました

長崎珍味のフグみりんは創業以来から製造し続けている伝統ある一品です

繊細なフグの身を、包丁で薄く観音開きにします

創業以来変わらない製法で調味後、一晩寝かせます。その後、一枚一枚形を整えながら網に丁寧に干していきます。

一晩乾燥させた後、取り込み、選別作業になります。

乾燥することで、調味液を浸透させ鮮やかな飴色になります。

金属探知にかけ、箱詰めしたら完成です。

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